*Si tienes kiwis verdes, la mejor manera de acelerar su maduración es mezclarlos en un frutero con manzanas (mejor maduras), o plátanos. Si quieres que te maduren aún más rápido, haz lo mismo, pero en lugar de dejarlos mezclados en un frutero, mételos en una bolsa con una manzana, o un plátano.
Ésto tiene una explicación científica; y es que tanto el plátano como la manzana desprenden ácido acetil al madurar (ese olor fuerte que desprende una mazana cuando se pudre); ése ácido hará madurar a los kiwis.
*El Kiwi es una fruta de piel porosa, que tiene la cualidad de absorber sabores: De éste modo, no sabrá igual el kiwi madurado entre limones, que el madurado entre plátanos o fresas. Es interesante a la hora de colocarlo en nuestro frutero.
