El melocotón:

El melocotón es de origen chino. Después pasó a Persia. De esa ruta entre China y Persia surgió su nombre en latín:

Prunus pérsica.

Pertenece a la familia de las rosáceas, y para crecer necesita sol y buena ventilación.

El primer productor del mundo es Italia, seguido de España.

Hay infinidad de variedades; de carne blanca, amarilla, o roja.

En España tiene denominación de origen el melocotón de Calanda; se trata de un melocotón de piel y carne amarilla,

y es el melocotón por excelencia. Es un melocotón tardío, por lo que veremos a partir de mediados de septiembre, y que

se cultiva por la técnica del embolsado.

El melocotón lo podemos consumir crudo, desecado o en almíbar.

Propiedades:

Su propiedad más destacable es su riqueza en carotenos, y la mayor virtud de éstos es la protección contra el cáncer de

estómago. Es un buen antioxidante.

Es ideal para estados de ansiedad y estrés.

La piel de melocotón también tiene importantes propiedades, por lo que si se puede, es

mejor lavarlo y comerlo tal cual; con piel.

El melocotón es muy bueno para la piel. Se pueden realizar mascarillas con su pulpa y

aplicarlas sobre la cara; especialmente recomendado para pieles secas y apagadas.