Técnica del embolsado de frutas:

Son muchas las plagas que pueden hacer perder una cosecha entera o parte de ella. Entre éstas se encuentra por ejemplo

la mosca de la fruta (Ceratitis capitata). Para evitar ésta y otras, y cuidar el fruto en todos los sentidos, desde hace años

se utiliza una técnica: El embolsado.

El embolsado se utiliza principalmente en la uva y el melocotón, y consiste en envolver en papel parafinado uno a uno los

melocotones, o en el caso de las uvas, todos los racimos más completos e idóneos, durante un periodo mínimo de nueve

semanas. Tiempo en que comienza su manipulación. Con ésta técnica se consigue:

-Una fruta sana, y de tamaño uniforme.

-Evitar pérdidas de cosecha durante la maduración.

-Alargar la temporada.

-No afectar a la fruta con fungicidas o tratamientos de las plantas.

-Evitar el ataque de plagas y en definitiva:

-Obtener un producto natural, sin residuos de tratamientos.