Brócoli:

El brócoli, brécol o bróculi, es un vegetal duro de la familia de la coliflor y del repollo.

Tiene muchos más nutrientes que la mayoría de las verduras conocidas; entre éstos

destacan sus carotenos y vitamina C.

Puede reducir el riesgo de cáncer, ya que mata la bacteria responsable de muchas de

las variantes de ésta enfermedad.

Rico en ácido fólico y en hierro, por lo que está recomendado para embarazadas y

personas con anemias.

Es una verdura para tener en cuenta en la menopausia, ya que

igual que la soja, actúa de fitoestrógeno, y por su aporte de calcio.

Bueno para la piel, para el estreñimiento(por su aporte en fibra),

y como antioxidante.

Es interesante en dietas, ya que tiene muy pocas calorías.