Diciembre:

Al igual que noviembre, diciembre no es tampoco un mes que destaque por su gran variedad en

frutas, pero no por eso deja de ser un mes interesante para muchas de ellas. Éste es el caso de las

naranjas, que durante éste mes ya han llegado a su punto de dulzor y a un precio muy interesante:

Por pocos euros llevaremos una gran bolsa de navelinas o navels, que aportarán a nuestro cuerpo

la vitamina C necesaria para luchar contra gripes y catarros típicos de éste tiempo. También

empiezan a aparecer las primeras salustianas (las mejores para zumo), aunque a éstas les faltará

aún un poco de azúcar, por ser más tardías.

Para los amantes de las satsumas (mandarinas coloquialmente), es el momento de aprovechar, ya

que van acabando; del mismo modo que son las primeras que vemos en la temporada, luego serán

también las primeras en acabar.

También es un mes muy bueno para las verduras. Están todas en su punto, y aún no les habrán

empezado a afectar las heladas, algo a tener muy en cuenta sobre todo con el romanescu, que es

una de las verduras más delicadas en ese sentido.

Las castañas también acabarán a medida que avance el mes.

Ya en diciembre acabamos con las uvas de variedad "Italiana",

y comienza la "Aledo", uva que ya gusta menos, generalmente.

Es una uva de más piel, y de menor tamaño. Sabrás enseguida

cuál es si te digo que es la variedad que comemos en nochevieja.

En diciembre también encontraremos muy buen tomate raf, una

variedad exquisita.